La Cama de la Bestia

Porque la gente [QUIERE] saber lo que me pasa…

[RECETAS] Fideos

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¡Ah, el primordial alimento del soltero!

¿Qué necesitás?

  • Un paquete de fideos
  • Una olla -con tapa, preferentemetne-
  • Un colador
  • Agua relativamente potable
  • Sal
  • Manteca o aceite (no recomiendo ambos)
  • Opcional: queso rallado

¿Y cómo hay que hacer?

Poné el agua a calentar en la olla, echale un poco de sal (la definición de un poco varía de persona a persona, así que queda a tu criterio) y tapala

Arrancamos por acá para demostrar que los hombres también podemos ser multitasking (si empezamos por otro paso, después hay que esperar a que el agua hierva).
Si le vas a poner aceite, echáselo también al agua.

Definí cuál va a ser tu porción

Esto es importante, porque más de una vez he escuchado “metí el paquete entero y tuve que comer fideos durante una semana”. Mi porción, por ejemplo, es un plato hondo. Dado que los fideos no se hinchan mucho (a diferencia del arroz, por ejemplo), con llenar un plato hondo alcanza.

Una vez que el agua entra en hervor, echale tu porción de fideos adentro

IMPORTANTE NO APAGUES EL AGUA. Yo sé que suena zonzo, pero es lo que hice la primera vez que intenté hacerme fideos, y quedé traumado por años con eso…

¿Cuándo los saco?

En fin, acá es donde viene otra parte subjetiva. Depende mucho del punto en que te guste, pero como yo con cazo un fulbo de eso, lo que hago es probarlos. Saco uno, lo pruebo y, si está como me gusta, apago el fuego y los cuelo.

Y entonces… ¡A comer!

¡Momentito! Algunos sabemos/creemos que las pastas continúan cociéndose. Para evitar esto, mientras están en el colador, le echo un chorro de agua fría.

¿Ahora sí, ya puedo comer?

Sí. Si vas a comer con manteca, ponela (a la manteca) en el plato. Serví los fideos en el plato (no comas del colador, cochino) y revolvé. Y voilà!

 

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Written by bestiadurmiente

26/01/2011 a 5:07 pm

Publicado en Recetas

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