La Cama de la Bestia

Porque la gente [QUIERE] saber lo que me pasa…

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[RECETAS] Puré

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Algunos pueden decir que las ensaladas son el acompañamiento de todo, pero no fueron la lechuga ni el tomate las que acabaron con el hambre de Irlanda del siglo XIX.

¿Qué necesitás?

  • Papas, un par
  • Una olla (preferentemente con tapa)
  • Agua relativamente potable
  • Pelapapas
  • Leche
  • Sal
  • Opcional: Nuez moscada

¿Y cómo hay que hacer?

Poné a calentar el agua, echale un poco de sal y tapala

Como en otras recetas, arrancamos poniendo a calentar el agua para poder dedicarnos mientras tanto a otras cosas.

Lavá bien y pelá las papas

¿Viste que cuando agarrás una papa en el súper está toda marrón, y te deja las manos de ese color? Eso es TIERRA. Hay que lavar MUY BIEN las papas para sacarle toda la tierra. Después agarrás el pelapapas y le sacás toda la cáscara.

Meté las papas en el agua caliente y dejalas hasta que se ablanden

Tenés que poder pincharlas sin que ofrezcan mucha resistencia, pero sin llegar a que se destrocen. Cuando estén en su punto…

Sacalas del agua y pisalas, mezclándole leche

Yo no tengo pisapapas, así que le doy sin asco con un tenedor. Mientras hago esto, le voy tirando leche y voy mezclando ambas cosas, hasta que tienen la consistencia que a mí me gusta.
En este punto conviene echar la nuez moscada.

¡TA-DAAAA!

Ya lo podés servir con lo que más te guste (recomiendo milanesas al horno, bien doraditas).

 

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Written by bestiadurmiente

27/01/2011 at 12:23 pm

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[RECETAS] Arroz

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Este alimento es tan básico como necesario, pues no siempre uno tiene algún tapativo en el botiquín…

¿Qué necesitás?

  • Un paquete de arroz del que “no se pega ni se pasa”
  • Una olla -con tapa, preferentemetne-
  • Un colador
  • Agua relativamente potable
  • Sal
  • Manteca o aceite (no recomiendo ambos)
  • Opcional: queso rallado

¿Y cómo hay que hacer?

Poné el agua a calentar en la olla, echale un poco de sal (la definición de un poco varía de persona a persona, así que queda a tu criterio) y tapala

Arrancamos por acá para demostrar que los hombres también podemos ser multitasking (si empezamos por otro paso, después hay que esperar a que el agua hierva).
Si le vas a poner aceite, echáselo también al agua.

Definí cuál va a ser tu porción

Esto es importante, porque más de una vez he escuchado “se em fue la mano y tuve que comer arroz durante días”. El arroz absorve un montón de agua, por lo que se agranda enormemente. Recomiendo un pocillo de café lleno de arroz (no de café) por persona (no siempre uno come solo).

Una vez que el agua entra en hervor, echale tu porción de arroz adentro

¿Cuándo los saco?

En fin, acá es donde viene otra parte subjetiva. Depende mucho del punto en que te guste, pero como yo con cazo un fulbo de eso, lo que hago es probarlos. Saco uno, lo pruebo y, si está como me gusta, apago el fuego y lo cuelo.

Y entonces… ¡A comer!

Sí. Si vas a comer con manteca, ponela (a la manteca) en el plato. Serví el arroz en el plato (no comas del colador, cochino) y revolvé. Y voilà!

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Written by bestiadurmiente

26/01/2011 at 5:14 pm

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